[发明专利]一种从油牡丹粕制取多肽的方法在审
| 申请号： | 201610104603.5 | 申请日： | 2016-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN105506047A | 公开（公告）日： | 2016-04-20 |
| 发明（设计）人： | 郭鹏;王轶;王晨 | 申请（专利权）人： | 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C12R1/10;C12R1/07 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 李进 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供一种从油牡丹粕制取多肽的方法。该方法包括步骤：(1)将油牡丹粕进行脱脂；(2)采用由凝结芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌所组成的混合菌进行发酵；(3)将经步骤(2)处理的油牡丹粕中提取出蛋白质，并对所述蛋白质在蛋白酶下酶解。本发明从油牡丹粕制取多肽的方法中，于蛋白酶酶解之前采用凝结芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌的混合菌进行发酵，可将油牡丹粕中的木质纤维等降解为多糖等小分子，从而避免了纤维素对蛋白质的束缚，增大蛋白质与蛋白酶的充分接触，提高蛋白质的酶解效果，保证了得率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牡丹 制取 多肽 方法 | ||
【主权项】：
一种从油牡丹粕制取多肽的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将油牡丹粕进行脱脂；(2)将经步骤(1)处理的油牡丹粕采用由凝结芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌所组成的混合菌进行发酵；(3)将经步骤(2)处理的油牡丹粕中提取出蛋白质，并对所述蛋白质在蛋白酶下酶解。
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