[发明专利]一种烧烤专用油及制备方法在审
| 申请号： | 201610110261.8 | 申请日： | 2016-02-29 |
| 公开（公告）号： | CN107125332A | 公开（公告）日： | 2017-09-05 |
| 发明（设计）人： | 裴典雨 | 申请（专利权）人： | 和县非衣调味品厂 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明的一种烧烤专用油及制备方法，涉及食品用油及其制备方法，特别是一种烧烤专用油及制备方法。由重量百分比为70-90的主原料和10-30的植物油组成；所述的主原料由以下重量百分比的原料组成红辣椒75-85，丁香7-15，砂仁4-6，豆蔻1-3，陈皮0.5-0.9，桂皮0.2-0.4；所述的植物油由以下重量百分比的原料组成大豆油60-80，芝麻油20-40。制作步骤(一)称取原料；(二)原料的处理、粉碎；(三)原料加热到100℃，保持温度0.2-0.5小时后；(四)放到常温。本发明解决了普通人们很难制做口味纯正的烧烤调料的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 烧烤 专用 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种烧烤专用油，其特征在于，由重量百分比为：70‑90的主原料和10‑30的植物油组成；所述的主原料由以下重量百分比的原料组成：红辣椒75‑85，丁香7‑15，砂仁4‑6，豆蔻1‑3，陈皮0.5‑0.9，桂皮0.2‑0.4；所述的植物油由以下重量百分比的原料组成：大豆油60‑80，芝麻油20‑40。
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