[发明专利]一种富含高铁高钙的营养面粉及其制备方法

摘要

本发明提供一种富含高铁高钙的营养面粉及其制备方法，涉及面粉技术领域，包括以下原料：小麦面粉、猪肝、海参、大枣、花生、黄豆、葡萄、青菜、黄芽菜、芹菜、豆腐皮、黑芝麻、胡麻子、肉桂、茴香、海带，本发明营养面粉富含高铁高钙，是一种温补、热量高而富有营养的面粉，蛋白质丰富，再配上清补、甘凉性质、水分多、纤维素含量高的青菜、黄芽菜和葡萄等，适合生长发育期的儿童、学生、妇女及老人等人群长期食用，能够补充人体营养成份，防病健身。

主权项

一种富含高铁高钙的营养面粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：小麦面粉80‑120份、猪肝20‑32份、海参21‑34份、大枣16‑29份、花生40‑58份、黄豆34‑55份、葡萄11‑19份、青菜10‑25份、黄芽菜10‑25份、芹菜10‑25份、豆腐皮13‑26份、黑芝麻15‑32份、胡麻子15‑22份、肉桂9‑18份、茴香9‑20份、海带12‑23份。