[发明专利]一种炭香黑茶的制备方法在审
| 申请号： | 201610119830.5 | 申请日： | 2016-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN105613812A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 李明红;王强;李爱民;李萍;赵敏;梁瑜梅 | 申请（专利权）人： | 四川瀚源有机茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/08 | 分类号： | A23F3/08;A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司： | 成都泰合道知识产权代理有限公司 51231 | 代理人： | 魏常巍 |
| 地址： | 646000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明的主要目的是提供一种炭香黑茶的制备方法，该方法所制备的黑茶更具醇香茶味，适合更多人群享用。为了实现上述发明目的，本发明所采用的技术方案包括以下步骤：a、采摘原料茶叶；b、将原料茶叶萎凋；c、将原料茶叶杀青处理；d、对茶叶进行揉捻；e、揉捻后的茶叶进行烘干；f、对茶叶进行动态发酵；g、将发酵后的茶叶烘干和炭培；h、装箱、贮藏；i、筛选和包装。按照本发明的技术方案所制作的黑茶陈香、炭香显露且口感醇浓清爽回甘，适应大多数爱茶人士的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 炭香黑茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种炭香黑茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：a、采摘原料茶叶；b、将原料茶叶萎凋；c、将原料茶叶杀青处理；d、对茶叶进行揉捻；e、揉捻后的茶叶进行烘干；f、对茶叶进行动态发酵；g、将发酵后的茶叶烘干和炭培；h、装箱贮藏、自然发酵；i、筛选和包装。
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