[发明专利]一种香辣咸鱼及其制备方法在审
| 申请号： | 201610120132.7 | 申请日： | 2016-03-03 |
| 公开（公告）号： | CN105614747A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 吴伦 | 申请（专利权）人： | 吴伦 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L33/105;A23B4/023;A23B4/033 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233529 安徽省亳*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香辣咸鱼，由下列重量份的原料制成：鲢鱼400-450、辣椒叶14-15、南瓜子仁8-10、杨梅汁6-7、白芷1-1.2、桂花1.2-1.3、蒲公英0.8-1、白砂糖4-5、辣椒粉5-6、花椒粉3-4、香菜粉2-3、食盐15-20、水适量。本发明采用的南瓜子仁等辅料有提香的效果，也具有降血糖、降胆固醇、抗衰老的功能；同时添加了蒲公英等中草药成分，具有清热解毒、利尿散结的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 咸鱼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香辣咸鱼，其特征在于由下列重量份的原料制成：鲢鱼400‑450、辣椒叶14‑15、南瓜子仁8‑10、杨梅汁6‑7、白芷1‑1.2、桂花1.2‑1.3、蒲公英0.8‑1、白砂糖4‑5、辣椒粉5‑6、花椒粉3‑4、香菜粉2‑3、食盐15‑20、水适量。
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