[发明专利]一种提高机体免疫力的保健蛋白粉及其制备方法

摘要

本发明提供了一种提高机体免疫力的保健蛋白粉由如下重量百分含量的组分制成：大豆分离蛋白65‑85%，乳清蛋白粉10‑15%，鸡卵黄免疫球蛋白粉5‑10%，牛初乳免疫球蛋白粉1‑5%，芝麻粉2‑4%，大豆卵磷脂0.5‑3%，二氧化硅0.5‑1%，淀粉2‑4%，双歧杆菌0.001‑0.002%，鱼鳞提取物1‑3%，阿斯巴甜0.001‑0.1%，以上组分的重量百分之和为100%；本发明研究开发了具有提高机体免疫力的蛋白类保健食品，通过优化其配方与工艺，得到的蛋白粉营养全面，不仅可补充人体所需的蛋白质，维持机体正常的免疫机制，且蛋白类原料脂肪含量很低，不会因摄入过多脂肪导致心血管疾病，可作为现代保健食品，具有广阔的市场前景。

主权项

一种提高机体免疫力的保健蛋白粉，其特征在于，由如下重量百分含量的组分制成：大豆分离蛋白 65‑85%，乳清蛋白粉 10‑15%，鸡卵黄免疫球蛋白粉 5‑10%，牛初乳免疫球蛋白粉 1‑5%，芝麻粉 2‑4%，大豆卵磷脂 0.5‑3%，二氧化硅 0.5‑1%，淀粉 2‑4%，双歧杆菌 0.001‑0.002%，鱼鳞提取物 1‑3%，阿斯巴甜 0.001‑0.1%，以上组分的重量百分之和为100%。