[发明专利]山里红开胃酒及饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种促进消化的植物酒与饮料及其制备方法——山里红开胃酒及饮料及其制备方法。其植物及配料为：山楂、炒麦芽、陈皮、炒莱菔子、小茴香、佛手、沙棘、甘草、桂皮、低聚木糖、山梨酸钾，38度白酒或葡萄酒，或水。本发明的组合物对胃液总量、胃液排出量和胃蛋白酶排出量具有明显增加作用，对小鼠胃肠蠕动缓慢模型具有明显小肠推进速度增加作用，显示具帮助消化及促进胃肠动力作用。具有安全有效，无副作用等优点。本发明制备采取了现代先进的超声提取技术，使植物有效成分利用度显著提高，节能环保，对莱菔子釆用了微波定量炒制，适于工业生产，是一种新型开胃酒及饮料，将拓展我国开胃酒缺失局面。

主权项

1.一种山里红开胃酒，其特征在于它由下列重量配比的原料制成：山楂20‑70份、炒麦芽7‑20份、陈皮5‑15份、炒莱菔子10‑30份、小茴香5‑10份、佛手5‑10份、沙棘10‑20份、甘草6‑12份、桂皮5‑10份、低聚木糖2‑10份、山梨酸钾0.3‑0.6份。