[发明专利]一种含有微藻的固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610131466.4 | 申请日： | 2016-03-08 |
| 公开（公告）号： | CN105746774A | 公开（公告）日： | 2016-07-13 |
| 发明（设计）人： | 宋信宇 | 申请（专利权）人： | 宋信宇 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 长沙星耀专利事务所 43205 | 代理人： | 许伯严 |
| 地址： | 476700 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含有微藻的固体饮料及其制备方法，每40kg固体饮料包括如下重量的原料：奶粉和植脂末的一种或两种，15～25kg；甜味剂，10～22kg；速溶茶粉，0.5～2.0kg；微藻，0.2～2.0kg；香精，0.05～1.5kg；羧甲基纤维素，0.05～1.0kg；二氧化硅，0.05～1.0kg；乙基麦芽酚，0.01～1.0kg；所述微藻为小球藻、螺旋藻、红球藻的一种或多种；所述羧甲基纤维素和二氧化硅的重量比为1:1。本发明提供的固体饮料中含有小球藻、螺旋藻和/或红球藻，营养价值和保健价值高；本发明固体饮料的原料配比合理，稳定性好，且能够最大程度的锁住微藻的营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含有微藻的固体饮料，其特征在于，每40kg固体饮料包括如下重量的原料：奶粉和植脂末的一种或两种，15～25kg；甜味剂，10～22kg；速溶茶粉，0.5～2.0kg；微藻，0.2～2.0kg；香精，0.05～1.5kg；羧甲基纤维素，0.05～1.0kg；二氧化硅，0.05～1.0kg；乙基麦芽酚，0.01～1.0kg；所述微藻为小球藻、螺旋藻、红球藻的一种或多种；所述羧甲基纤维素和二氧化硅的重量比为1:1。
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