[发明专利]一种巧克力核桃乳及其制备方法在审
| 申请号： | 201610135323.0 | 申请日： | 2016-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN105707264A | 公开（公告）日： | 2016-06-29 |
| 发明（设计）人： | 王跃仝 | 申请（专利权）人： | 河南叮当牛食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C11/06 |
| 代理公司： | 郑州中原专利事务所有限公司 41109 | 代理人： | 李想;乔玉萍 |
| 地址： | 462300 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种巧克力核桃乳及其制备方法，巧克力核桃乳由如下重量份的组分制成：白砂糖30~60、全脂奶粉20~50、核桃仁3~15、可可粉1~5、巧克力块1~8、食用盐0.1~0.5、三氯蔗糖0.01~0.05、安赛蜜0.05~0.3、炼乳5~10、食用香精1~2和稳定剂1~5。本发明方法制备的巧克力核桃乳既营养又有医用价值，是一种新型的具有保健作用的高能量蛋白饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 巧克力 核桃 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种巧克力核桃乳，其特征在于由如下重量份的组分制成：白砂糖30~60、全脂奶粉20~50、核桃仁3~15、可可粉1~5、巧克力块1~8、食用盐0.1~0.5、三氯蔗糖0.01~0.05、安赛蜜0.05~0.3、炼乳5~10、食用香精1~2和稳定剂1~5。
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