[发明专利]胡麻油中提取纯化α-亚麻酸的方法

摘要

本发明提供了一种从胡麻油中提取纯化α‑亚麻酸的方法，经过皂化、加酸调pH值、萃取、第一次浓缩、冷冻结晶、包合除杂、第二次浓缩、再次萃取和第三次浓缩，最终获得纯度为90%以上的α‑亚麻酸；将皂化反应后的pH值调节到3~4，使γ‑亚麻酸发生立体异构化变化，转变为α‑亚麻酸，接着先冷冻结晶除去饱和脂肪酸与未能造化的脂类，再用硫脲包合法除去不饱和度小的脂肪酸，在经过萃取浓缩得到α‑亚麻酸，本发明所述的提取α‑亚麻酸的方法操作简单，成本低，纯度高，适用于大规模生产。

主权项

1.胡麻油中提取纯化α-亚麻酸的方法，其特征在于包括以下步骤：/n（1）皂化；将蒸馏水加入到碱中，加热升温至50℃~80℃后，加入95%的乙醇或者95%的甲醇，待温度稳定后，少量多次加入胡麻油，边加边搅拌至均匀混匀，继续恒温反应，得到皂化混合物；/n（2）加酸调pH；将皂化混合物的pH用盐酸调节到3~4，恒温反应，得到酸性混合物；/n（3）萃取；向酸性混合物中同时加入水相和有机相进行萃取，所述水相为饱和食盐水，所述有机相是乙醚、甲基叔丁基醚、四氢呋喃、乙酸乙酯、乙酸甲酯或石油醚中的至少一种，得到萃取后的有机相；/n（4）第一次浓缩； 将萃取后的有机相浓缩，得到浓缩的有机相；/n（5）冷冻结晶；将浓缩的有机相加入到冷冻溶剂中，冷冻溶剂是乙醚、甲基叔丁基醚、四氢呋喃、丙酮、环己酮或苯乙酮中的至少一种溶液中，在低温条件下进行结晶，低温冷冻结晶后的固液混合物在固液分离装置中将固体杂质去除，得到含有α-亚麻酸的液体；/n（6）包合除杂；将包合剂完全溶解于95%乙醇或95%甲醇溶液后，加入含有α-亚麻酸的液体，所述包合剂为尿素或硫脲，均匀搅拌60~100分钟后转移到低温环境中进行梯度降温重结晶，重结晶后用抽滤装置将晶体与母液分离，得到母液；/n（7）第二次浓缩；将母液浓缩，得到浓缩的母液；/n（8）再次萃取；向浓缩的母液中同时加入水相和有机相进行萃取，所述水相为饱和食盐水，所述有机相是乙醚、甲基叔丁基醚、四氢呋喃、乙酸乙酯、乙酸甲酯或石油醚中的至少一种，得到再次萃取后的有机相；/n（9）第三次浓缩；将再次萃取后的有机相浓缩，得到α-亚麻酸。/n