[发明专利]一种白藜芦醇的制备方法

摘要

本发明公开了一种白藜芦醇的制备方法，属于植物提取制备领域。本发明将虎杖、麦芽、稻谷以及小麦清洗后粉碎、蒸煮，并将蒸煮物经过双轮发酵处理，制得高度酒精，随后通过蒸馏去除乙醇，并将蒸馏后的液体冷却结晶，从而得到白藜芦醇的制备方法。实例证明，本发明操作简单，无需特殊设备，在提取的过程中避免了有机溶剂的使用，安全无危害，且最终制得白藜芦醇颜色为深白色，不仅产品质量得到了显著提升，而且产品提取率提高至95％以上。

主权项

 一种白藜芦醇的制备方法，其特征在于具体操作步骤为：（1）称取500～1000g虎杖根茎，放入清水中，反复搓洗去除表面残留的杂质后，用切片机切成厚度为0.5～0.8cm的薄片，倒入装有60目网筛的粉碎机中粉碎，粉碎5～8min后，再将粉碎后的虎杖根茎倒入装有85目网筛的粉碎机中粉碎，10～12min后，得虎杖根茎粉末；（2）称取300～400g稻壳、350～450g小麦，分别用清水洗净，倒入钢筛中，放置阳光下翻晒，直至稻壳和小麦含水量均为2％时，停止翻晒，分别放入粉碎机中，粉碎5～10min，得到稻壳粉末和小麦粉末；（3）按质量比为3∶2∶1，分别将上述步骤（1）得到的虎杖根茎粉末、上述步骤得到的稻壳粉末、小麦粉末混合均匀，放入5L的容器中，并向其中缓慢倒入清水，直至完全浸没混合粉末为止，静置浸泡10～12h；（4）将上述浸泡后的混合粉末倒入纱布中，挤干水份，移入蒸锅内，并向其中加入混合粉末质量1～3倍的清水，翻拌均匀后，调节蒸锅气压为0.5～0.8MPa，蒸汽清蒸50～55min；（5）待上述蒸汽清蒸结束，将清蒸完的混合粉末出锅，平铺在容器中，翻拌凉散至25～28℃后，向其中加入混合粉末质量25～35％，且已用冷水化开的酒曲，充分搅拌均匀，随后再向其中加入混合粉末质量15～18％的糖化发酵剂，翻拌均匀，送入发酵容器中，采用双边发酵工艺进行双轮发酵处理，控制发酵温度为38～55℃，第一轮密封发酵时间为40天，之后提升发酵温度为45～58℃，继续密封发酵，直至测得发酵物糖度小于2g/L，酒精度达到75～80℃时，停止发酵，在70～75℃下灭活35～45min；（6）待灭活结束，将灭活后的发酵混合物放入卧式离心机中，在1200～1300r/min的转速下离心处理20～25min，去渣，留液，置于蒸馏装置中，在85～90℃下蒸馏2～3h，去除乙醇，随后将蒸馏后的剩余液体冷却结晶，收集结晶物，即可得到一种白藜芦醇。