[发明专利]一种疏风散寒葡萄籽食用油的制备方法

摘要

一种疏风散寒葡萄籽食用油的制备方法，涉及农副食品保存技术领域，通过收集葡萄预处理，然后进行药液浸泡，磨碎浸提取油得到。本发明的有益效果为：本发明将葡萄籽作为主原料，制备葡萄籽油，充分的将葡萄的营养植入油内，同时葡萄籽本身经过具有疏风散寒的中药液进行浸泡，保证了葡萄籽中的药效成分，直接制油，保证了油品的保健性能，长期食用，保健健康。

主权项

一种疏风散寒葡萄籽食用油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)将上述葡萄采用淡盐水进行浸泡20‑30min，然后再用消毒剂进行浸泡2‑3h，最后再用清水清洗干净；所述的中药消毒剂由以下原料制成：蛇床子20份、白花蛇舌草20份，花椒10份、薄荷10份、苦参10份、百部10份、冰片3.2份、薄荷脑1.6份、聚氧乙烯氢化蓖麻油16份、丙二醇16份；其制备方法为：取中药材蛇床子、白花蛇舌草、花椒、薄荷、苦参及百部放入容器中，给容器中加入中药总重量10‑15倍的水，加热回流提取1.5‑2h，过滤，药渣再加中药总重量7‑10倍的水，加热回流提取1.5‑2h，合并两次所得滤液，合并后的滤液浓缩至0.2‑0.3g/ml，静置10‑15h后取上清液，取冰片和薄荷脑溶解于丙二醇和聚氧乙烯氢化蓖麻油中，混合均匀后，得到调制溶液，将调制溶液添加至中药提取液的上清液中，搅拌均匀后，即得中药消毒剂，中草药消毒剂，没有任何副作用，直接作用与葡萄表皮，无毒无害。2)将葡萄果籽与果肉和果皮进行分离，取出果籽，然后将果籽置于阴凉处，自然风干1‑2h；3)取中药浸泡液80％与上述风干后的葡萄籽20％，混合，将葡萄籽浸泡20‑30天后及时取出，再次风干，然后磨成20‑30目的粗粉；所述的中药浸泡液由：老姜10‑20g、麻黄2‑4g、当归2‑4g、半夏2‑4g、乌药1‑3g、香附1‑3g、白芷1‑3g、细辛1‑3g、绿茶6‑8g、红糖8‑10g、水60‑80g；制备方法为：将以上中药材加入水中，高温煎煮3‑4次，合并煎煮液，然后将绿茶和红糖放入其中，搅拌，待绿茶沉底，红糖熔化后，即可得到。4)将葡萄籽粗粉置于容器中，加入葡萄籽总分量12倍的清水，再添加葡萄籽分量0.2倍的纤维素酶进行酶解，得到酶解液；5)向酶解液中加入其重量5‑6倍的有机溶剂浸提，回收溶剂，得到葡萄籽油；6)将葡萄籽毛油热冷处理3次，再降温至‑1～‑5℃冷冻1～3小时，过滤，取滤液用活性炭脱色，冷却，滤去杂质，即得葡萄籽油。