[发明专利]一种罗勒野猪肉面包及其制备方法在审
| 申请号： | 201610158785.4 | 申请日： | 2016-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN105580869A | 公开（公告）日： | 2016-05-18 |
| 发明（设计）人： | 张龙芳 | 申请（专利权）人： | 桐城市放牛娃家庭农场有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 231400 安徽省安庆市桐城市文昌街道三里居委会*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种罗勒野猪肉面包及其制备方法，它是由以下重量份数的原料制成：玉米粉80-100份，燕麦粉30-50份，罗勒12-25份，野猪肉7-12份，木瓜3-8份，菊花3-6份，蛋黄粉10-18份，香兰素0.1-0.3份，紫薯5-12份，樱桃3-7份，橄榄油1-3份，白砂糖3-7份，食盐1.5-3份，水15-20份，发酵粉1-3份。该面包的原料组分主要包括罗勒、野猪肉，并适当添加木瓜、菊花，由于罗勒为药食两用的芳香植物，味似茴香，并具有疏风行气、化湿消食、活血、解毒的功能，有利于改善人体机能，提高免疫能力；与此同时，野猪肉、木瓜和菊花可以提供人体所必需的营养元素，大大提高了面包的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 罗勒 野猪 面包 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种罗勒野猪肉面包，其特征在于：它是由以下重量份数的原料制成：玉米粉80‑100份，燕麦粉30‑50份，罗勒12‑25份，野猪肉7‑12份，木瓜3‑8份，菊花3‑6份，蛋黄粉10‑18份，香兰素0.1‑0.3份，紫薯5‑12份，樱桃3‑7份，橄榄油1‑3份，白砂糖3‑7份，食盐1.5‑3份，水15‑20份，发酵粉1‑3份。
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