[发明专利]营养酵母挂面及其制作方法在审
| 申请号： | 201610159896.7 | 申请日： | 2016-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN105614669A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 徐连炜;徐远国 | 申请（专利权）人： | 徐连炜 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L7/109;A23L33/10;A23L25/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225700 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养酵母挂面及其制作方法，该营养酵母挂面包括以下成分：面粉100份、水28-35份、食盐0.2-0.4份、酵母0.5-1份，其制作方法包括和面、醒面、压制面片、发酵、切面、烘干、包装等步骤，其具有加工工艺简单、生产成本低、韧性好、煮熟后不断条、容易消化吸收、延年益寿、含有大量维生素、营养丰富的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 营养 酵母 挂面 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
营养酵母挂面，其特征在于：包括以下成分：面粉100份、水28‑35份、食盐0.2‑0.4份、酵母0.5‑1份。
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