[发明专利]拟南芥糖基转移酶UGT79B2在催化合成花青素鼠李糖苷中的应用有效
| 申请号： | 201610165905.3 | 申请日： | 2016-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN105647998B | 公开（公告）日： | 2019-01-22 |
| 发明（设计）人： | 侯丙凯;李攀;李燕洁 | 申请（专利权）人： | 山东大学 |
| 主分类号： | C12P19/60 | 分类号： | C12P19/60 |
| 代理公司： | 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 | 代理人： | 李健康 |
| 地址： | 250100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种拟南芥糖基转移酶UGT79B2在催化合成花青素鼠李糖苷中的应用；其中所述拟南芥糖基转移酶UGT79B2的氨基酸序列如SEQ ID No.2所示，所述花青素是花青素(cyanidin)和3‑O葡萄糖花青素(3‑O‑glucose cyanidin)。实验证实将本发明所述拟南芥糖基转移酶UGT79B2与所述花青素放于反应管中进行酶促反应，即可催化合成相应的花青素鼠李糖糖苷。本发明的公开为利用酶催化方法高效、专一性地合成花青素鼠李糖苷物质提供了可行的方法，本发明实施后将为花青素鼠李糖苷合成工业带来巨大经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 拟南芥 糖基转移酶 ugt79b2 催化 合成 花青素 糖苷 中的 应用 | ||
【主权项】：
1.拟南芥糖基转移酶UGT79B2在以鼠李糖为糖供体，催化花青素和3‑O‑葡萄糖花青素合成花青素鼠李糖苷中的应用；其中，所述拟南芥糖基转移酶UGT79B2的核苷酸序列如SEQ ID No.1所示，所述拟南芥糖基转移酶UGT79B2的氨基酸序列如SEQ ID No.2所示。
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