[发明专利]一种乌骨坛子鸡及其制作方法在审
| 申请号： | 201610170979.6 | 申请日： | 2016-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN107223914A | 公开（公告）日： | 2017-10-03 |
| 发明（设计）人： | 刘从珍 | 申请（专利权）人： | 刘从珍 |
| 主分类号： | A23L17/50 | 分类号： | A23L17/50;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223400 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明乌骨坛子鸡的配方由甲鱼粉、参须、枸杞子、天麻、肉桂、甘草、姜粉、贝母及调料组成，制作中首先在乌鸡宰杀前就配制专门饲料，制作中又在料液中浸泡和气锅中加压蒸煮，最后放入特制的坛子中，所以本发明不仅色香、味佳，而且营养丰富、口感优美，更有明目、壮肾、增强人体防病抗病能力。常吃乌骨坛子鸡能健康长寿。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 坛子 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种乌骨坛子鸡，其特征在于：其配方(重量百分比)为：甲鱼粉 0‑6 红参 须1‑4 构杞子 1‑10 天麻 0‑3 肉桂 1‑3 丁香 0.3‑3 砂仁 1‑3 黑胡椒 0.3‑3 甘草 0‑6 姜粉 0.3‑3 糖 0‑3 盐 0.3‑2 味精 0.2‑2 贝母 0‑4 乌鸡 60‑92。
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