[发明专利]一种无色的低糖型氨基酸饮品及其制备工艺有效
| 申请号： | 201610196423.4 | 申请日： | 2016-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN105725013B | 公开（公告）日： | 2017-03-08 |
| 发明（设计）人： | 罗庆发;严正华 | 申请（专利权）人： | 广东利泰大健康产业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/56;A23L2/60;A23L2/68;A23L2/80 |
| 代理公司： | 广州弘邦专利商标事务所有限公司44236 | 代理人： | 张钇斌 |
| 地址： | 515325 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种无色的低糖型氨基酸饮品及其制备工艺，该饮品的配方由纯化水、原料复合氨基酸粉、水苏糖、营养强化剂(维生素B6、维生素B12)、食品添加剂(山梨糖醇、柠檬酸、乙基麦芽酚、安赛蜜、山梨酸钾)组成。生产工序包括浓配、脱碳过滤四次、稀配、过滤、灌装、灭菌。生产过程严格控制溶液残氧量和顶空残氧量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 无色 低糖 氨基酸 饮品 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种无色的低糖型氨基酸饮品，其特征在于，每1000mL该饮品中，含有：复合氨基酸粉10～15g、水苏糖2～4g；营养强化剂；山梨糖醇12～18g、柠檬酸0.08～0.12g、乙基麦芽酚0.6～0.9g、安赛蜜0.08～0.3g、山梨酸钾0.09～0.5g、亚硫酸氢钠0.16～0.22g；余量为纯化水。
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