[发明专利]一种润肠通便饼干及其制备方法

摘要

本发明公开了一种润肠通便饼干及其制备方法。该润肠通便饼干的功效成分包括莱菔子、魔芋葡甘露聚糖和低聚木糖。饼干的制作方法为混合、搅拌、成型、烘烤等步骤制得。本发明为多种营养食材原料组成的促进排便的食品新配方,科学合理，经检索前所未有，为独家创新。本发明能够预防和缓解慢性功能性便秘，且无明显的副反应。因此本发明得到的饼干不仅营养丰富，还能够净肠道、助消化，排毒、养颜，预防和缓解大便不畅、大便干燥。

主权项

一种润肠通便饼干，其特征在于， 包括如下重量份数的成分：莱菔子          0.1‑50；魔芋葡甘露聚糖  0.1‑20；低聚木糖        0.1‑20；黑芝麻          0‑50；低筋粉          1‑200；高筋粉          1‑100；黄油            1‑50；起酥油          1‑100；卵磷脂          0.1‑20；奶粉            1‑10；糖              0‑50；盐              0.1‑20；麦芽糖醇        1‑50；山梨糖醇        1‑50；三氯蔗糖        0.1‑20；呈味核苷酸二钠  0.01‑1；乙基麦芽酚      0.01‑1；小苏打          0.01‑1；碳氨            1‑20。