[发明专利]一种防溅蒸屉

摘要

一种防溅蒸屉，包括蒸屉本体、设有叶片的蒸蓖和蜗杆传动机构，通过摇动蒸屉上的手柄，可使蒸蓖叶片在90°的范围内翻转而处于垂直“全开”或水平“闭合”状态。本发明可配合与其口径相匹配的蒸锅、炒锅和火锅等常用烹饪锅具使用，达到烹饪防溅的目的。将食材搁置在防溅蒸屉内处于闭合状态的蒸蓖叶片区域，盖上锅盖后端放到烧热的锅体上，逆时针摇动手柄90°使叶片“全开”，食材滑入锅中，此时飞溅的热油或热汤将完全被阻隔在锅内，待溅油或溅汤情况消失后，移去防溅蒸屉即可继续正常的烹饪操作；叶片处于“闭合”状态的防溅蒸屉可以像普通蒸屉那样用来蒸制美味的菜肴。本发明在完全不影响锅具各组件使用性能的前提下，简单而完满地解决了烹饪防溅油、防溅汤这一现有专利技术不能解决的难题。

主权项

1.一种防溅蒸屉，包括蒸屉本体、设有叶片的蒸蓖和蜗杆传动机构，其特征在于：蒸屉本体外侧装有锅耳，内侧架有均匀布满圆孔的蒸蓖，蒸蓖中心正方形区域由数片蒸蓖叶片构成，蒸蓖叶片安装在从动齿轮轴上，从动齿轮轴的两端插装在蒸篦上的小插孔内，其下部设有与之相啮合的圆柱蜗杆，圆柱蜗杆的两端插装在蒸篦上的大插孔内，连有手柄和摇杆的主动齿轮轴穿过蒸屉本体上的小孔及套管进入蒸屉内部与圆柱蜗杆相啮合，主动齿轮轴与套管之间采用橡胶密封圈进行密封。