[发明专利]降三高山茶油及其制备方法

摘要

本发明公开了一种降三高山茶油及其制备方法，所述降三高山茶油制备方法，包括以下步骤：(1)山茶籽去壳、粉碎、干燥，得到水分含量为2‑8wt％的山茶籽仁；(2)毛油提取：将山茶籽仁进行超临界CO₂流体萃取，萃取过程中添加夹带剂，得到毛油；(3)水化脱胶：将毛油与酸液按质量比为(95‑105)：(2‑7)混合，搅拌25‑35min，离心分离，得到脱胶油；(4)碱炼脱酸：将脱胶油与氢氧化钠水溶液按质量比为(95‑105)：(0.5‑1.5)混合，搅拌25‑35min，离心分离，得到脱酸油；(5)沉淀；(6)过滤。本发明油品质高，色泽透明淡黄，富含鲨烯、VE、植物甾醇等活性物质，各种天然有益营养成分得以最大化的保留，具有降三高、保护肝脏、预防消化系统疾病的保健功能。

主权项

一种降三高山茶油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)山茶籽去壳、粉碎、干燥，得到水分含量为2‑8wt％的山茶籽仁；(2)将山茶籽仁进行超临界CO₂流体萃取，萃取过程中添加夹带剂，得到毛油；(3)将毛油与酸液按质量比为(95‑105)：(2‑7)混合，搅拌25‑35min，离心分离，得到脱胶油；(4)将脱胶油与氢氧化钠水溶液按质量比为(95‑105)：(0.5‑1.5)混合，搅拌25‑35min，离心分离，得到脱酸油；(5)沉淀；(6)过滤。