[发明专利]一种猕猴桃白兰地的制备方法在审
| 申请号： | 201610229820.7 | 申请日： | 2016-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN105647767A | 公开（公告）日： | 2016-06-08 |
| 发明（设计）人： | 张新义 | 申请（专利权）人： | 张新义 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;C12G3/02;C12G3/12;C12R1/865 |
| 代理公司： | 重庆百润洪知识产权代理有限公司 50219 | 代理人： | 刘立春 |
| 地址： | 531500 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种猕猴桃白兰地的制备方法，包括如下步骤：备猕猴桃果酒；对猕猴桃果酒进行蒸馏提纯生产白兰地；备猕猴桃的根；对猕猴桃根进行烘焙；采用所得猕猴桃根浸泡所得白兰地。本发明用猕猴桃果酒经过蒸馏提纯生产高酒精度的白兰地，再用野生猕猴桃的根经过烘焙，代替西方白兰地用橡木桶或橡木片，来存放或浸泡让白兰地拥有独特风味的工艺，经过我们这种工艺生产的猕猴桃白兰地，不仅有独特的风味还有猕猴桃根独有的保健与治疗作用，同时经浸泡的猕猴桃根所得的就提颜色金黄、晶莹剔透。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猕猴桃 白兰地 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种猕猴桃白兰地的制备方法,其特征在于，包括如下步骤：(1)备野生猕猴桃果酒进行蒸馏提纯猕猴桃白兰地；(2)备猕猴桃的根；(3)对猕猴桃根进行烘焙；(4)采用步骤(3)所得猕猴桃根浸泡步骤(1)所得白兰地。
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