[发明专利]一种高自动化高效卷面包子机

摘要

本发明提供了一种高自动化高效卷面包子机，包括输送面部分、压面部分、出馅部分、输送卷馅部分、成型部分、输送部分、和机架部分，本发明的有益效果为产品一次成形、外形大小一致；输送面与输送馅均采用变频器来控制，大小与及皮馅比例均合调节；主要机体及内外封板均用不锈钢或铸铝制作，外形美观、整齐、整洁，提高了包子机的生产效率并使生产出来的包子外观美观、不伤面筋、口感均衡柔顺，最大产量可达3600个/小时。

主权项

一种高自动化高效卷面包子机，其特征在于：包括输送面部分（1）、压面部分（2）、出馅部分（3）、输送卷馅部分（4）、成型部分（5）、输送部分（6）、和机架部分（7）；所述的输送面部分（1）由以下部分组成：电机一（16）通过电机板固定在输送架（17）上，左固定板（13）通过连接杆（12）固定在支撑杆（21）上，右固定件（15）固定在机架（76）上，所述的电机一（16）通过链传动带动输送带一（11）转动将面皮送至切刀一（14）处，所述的电机一（16）电连接光电开关一（22）由其控制启停；所述的压面部分（2）由以下部分组成：电机二（10）通过电机板固定在台板（79）上，侧板一（18）、侧板二（20）固定在台板盖（80）上，所述的电机二（10）通过链传动带动压面滚筒一（23）、压面滚筒二（25），压面滚筒二（25）上设有调节手轮一（26），所述的电机二（10）由光电开关二（24）控制启停，电机三（9）通过电机板固定在台板（79）上，电机三（9）通过链传动带动压面滚筒三（30）、压面滚筒四（27），压面滚筒四（27）上设有调节手轮二（28），压面滚筒三（30）、压面滚筒四（27）的下部设有滚辊（29），滚辊（29）压贴紧输送卷馅部分（4）的输送带三（44）；所述的出馅部分（3）由以下部分组成：电机四（40）、出馅固定座（38）安装在台板（79）上，所述的电机四（40）通过轴套一（39）联接伞轴一（37），伞轴一（37）连接刮片座（33），刮片座（33）带动馅绞龙（32）把馅挤进馅泵体（34），馅斗（31）安装在馅泵体（34）上，由刮片（35）把馅拨经管道输出至出馅嘴（36）；所述的输送卷馅部分（4）由以下部分组成：四个输送支架（48）、电机座（47）固定在台板盖（80）上，还包括用于实现面皮修边倒角的两组修边滚轮（41），可实现卷面滚轮（45）与输送带三（44）夹角大小的松紧调节手柄，用于实现卷面滚轮（45）纵向移动的调节手轮（42），电机三（9）通过链传动带动输送带三（44），电机五（46）通过链传动带动卷面滚轮（45）转动；所述的成型部分（5）由以下部分组成：凸轮轴（55）下端通过滚动轴承连接法兰套被安装在成型座板（57）上，上端由轴承座轴向限位，成型盘固定板（54）由凸轮轴（55）及一副导轴导套（51）平衡固定，电机六（8）通过链传动传递动力至链轮（58）并带动凸轮轴（55）转动，圆柱凸轮（56）带动成型盘固定板（54）上下往复运动，凸轮（61）旋转带动摆臂（60）摆动，摆臂（60）带动切刀拨盘（50）往复转动，切刀（49）切断面柱产品；所述的输送部分（6）由以下部分组成：输送侧板（66）、电机六（8）、杆支撑架（67）、刮板架（74）均固定在主机架（76）上，所述的电机六（8）通过链传动传递动力至链轮（58）带动凸轮轴（55）转动，凸轮轴（55）带动伞齿轮一（59）同步转动，伞齿轮一（59）咬合伞齿轮二（69）转动并带动主偏心轮（71）转动从而带动托盘（63）上下往复运动，同时从偏心轮（68）输送动力至齿轮组（70），带动主动轮（65）转动，实现输送带二（62）运动把包子输送出来；所述的机架部分（7）由以下部分组成：控制面板（78）安装在主机架（76）上，机架门（77）采用合页方式固定在主机架（76）上，主机架（76）的底部设有四个脚轮（75）。