[发明专利]一种聚-ε-赖氨酸改性壳聚糖及其制备方法

摘要

本发明公开一种聚‑ε‑赖氨酸改性壳聚糖及其制备方法，该制备方法包括如下步骤1)将壳聚糖溶解到pH4.5～5.0的MES缓冲溶液中，形成壳聚糖溶液；将聚‑ε‑赖氨酸、N‑羟基琥珀酰亚胺和1‑(3‑二甲氨基丙基)‑3‑乙基碳二亚胺盐酸盐溶解于2‑(N‑吗啉代)乙烷磺酸(MES)缓冲液中，获得聚‑ε‑赖氨酸活化溶液；2)将聚‑ε‑赖氨酸活化溶液加入壳聚糖溶液中，在0～35℃下反应6～48小时；3)向步骤2)的反应液中加入盐酸羟胺终止反应；4)过滤反应液，然后用水透析，得到聚‑ε‑赖氨酸改性壳聚糖溶液；5)干燥，即得到聚‑ε‑赖氨酸改性壳聚糖。该聚‑ε‑赖氨酸改性壳聚糖具有良好的抗菌性能和较高的生物安全性。

主权项

一种聚‑ε‑赖氨酸改性壳聚糖，其特征在于，所述改性壳聚糖具有如式(Ⅰ)的分子结构：其中，x、y、n和a为自然数，0＜x≤107，0＜y≤107，102≤n≤107，25≤a≤30。