[发明专利]一种从紫薯中提取高纯花青素方法在审
| 申请号： | 201610307121.X | 申请日： | 2016-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN105777697A | 公开（公告）日： | 2016-07-20 |
| 发明（设计）人： | 杨再波;贺银菊;向红梅;李云萍;毛海立 | 申请（专利权）人： | 黔南民族师范学院 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62;C09B61/00 |
| 代理公司： | 贵阳派腾阳光知识产权代理事务所(普通合伙) 52110 | 代理人： | 管宝伟 |
| 地址： | 558000 贵州省黔南布依*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及花青素提取技术领域，尤其是一种从紫薯中提取高纯花青素方法，通过弱酸性乙醇水溶液与纤维素酶加入浸提后，过滤、高速离心、超滤、大孔树脂吸附、采用去离子水溶液洗涤，再采用60％‑80％的乙醇水溶液解析，避免了使用氯仿、乙酸乙酯等有机溶剂进行反萃取提纯的步骤，并将花青素的洗脱液在常压下浓缩，避免了乙醇水溶液的残留，降低了生产成本，提高了花青素的品质，使得制备出来的花青素产品经过检测分析，其花青素含量≥80％，水分≤8.0％；未检测出农药残留、重金属离子。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 紫薯中 提取 高纯 花青素 方法 | ||
【主权项】：
一种从紫薯中提取高纯花青素方法，其特征在于，在将紫薯粉碎后，采用弱酸‑乙醇水溶液加入混合，并加入占紫薯重量0.1‑0.5％的纤维素酶，并同时在30‑50℃下采用超声波浸提处理2次后，每次处理时间为30‑50min，再过滤、离心、超滤、大孔树脂吸附、洗脱剂洗脱、常压浓缩，再真空浓缩，喷雾干燥，得到花青素。
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