[发明专利]一种蛋黄油的工业化生产方法在审
| 申请号： | 201610338051.4 | 申请日： | 2016-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN105754708A | 公开（公告）日： | 2016-07-13 |
| 发明（设计）人： | 伦西全;段友朋;李晓旭;赵剑芳;马威震;张东玲 | 申请（专利权）人： | 河南省奥林特药业有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/00 | 分类号： | C11B1/00;C11B1/02 |
| 代理公司： | 郑州天阳专利事务所(普通合伙) 41113 | 代理人： | 严艳丽 |
| 地址： | 450000 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及蛋黄油的工业化生产方法，有效解决蛋黄油制备时出油率低，不易操作，存在安全隐患及污染环境的问题，挑选单个鸡蛋重量在70g以上的放置时间不超过一周的鸡蛋，打破蛋壳，倒出蛋清及蛋黄，用滤网滤出蛋清，留取蛋黄，将蛋黄放入不锈钢盘中，置于烘箱中，80±5℃烘干，至水分不超过7%，将烘干的蛋黄置于底部有筛网的不锈钢盘中,筛网为12～14目的筛网，再放于烤箱中，在300±10℃烘烤，直至从筛网下沥出棕褐色的油状物，收集，过滤，即得蛋黄油，本发明方法简单，易操作，出油率高，效果稳定，安全无污染。 | ||
| 搜索关键词： | 种蛋 黄油 工业化 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种蛋黄油的工业化生产方法，其特征在于，挑选单个鸡蛋重量在70g以上的放置时间不超过一周的鸡蛋，打破蛋壳，倒出蛋清及蛋黄，用滤网滤出蛋清，留取蛋黄，将蛋黄放入不锈钢盘中，置于烘箱中，80±5℃烘干，至水分不超过7%，将烘干的蛋黄置于底部有筛网的不锈钢盘中,筛网为12～14目的筛网，再放于烤箱中，在300±10℃烘烤，直至从筛网下沥出棕褐色的油状物，收集，过滤，即得蛋黄油。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河南省奥林特药业有限公司，未经河南省奥林特药业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610338051.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
