[发明专利]一种大米保胚碾米方法

摘要

本发明公开了一种大米保胚碾米方法，采用家用型大米保胚碾米机进行碾米，碾米机包括粮斗、动力传动系统、捣精系统、米机外壳和胚芽米筛选系统；所述粮斗、动力传动系统、捣精系统和胚芽米筛选系统均安装于米机外壳内；所述米机外壳上开有粮斗的进料口；粮斗的出口与捣精系统相连，捣精系统与胚芽米筛选系统相连；所述动力传动系统为捣精系统提供所需动力。本发明成品米粒光亮，洁白，胚芽留存率高，可自动筛选谷壳、米皮糠、胚芽米和碎米，使胚芽米中无谷壳、米糠、碎米、并且在碾米过程中温度稳定、耗能少。

主权项

一种大米保胚碾米方法，其特征在于：采用家用型大米保胚碾米机进行碾米；碾米机包括粮斗、动力传动系统、捣精系统、米机外壳和胚芽米筛选系统；所述的粮斗、动力传动系统、捣精系统和胚芽米筛选系统均安装于米机外壳内；稻谷从粮斗进入捣精系统内进行碾白；谷壳从捣精系统的谷壳料斗(16)的谷壳出口输出；米皮糠、胚芽米和碎米的混合物从捣精系统进入胚芽米筛选系统，最后米皮糠进入胚芽米筛选系统的米皮糠收集系统(30)内，碎米从胚芽米筛选系统的碎米出口流出，胚芽米从胚芽米筛选系统的胚芽米出口流出；所述捣精系统包括筛架(15)、组合网筛(29)、两个轴承座(14)、调心轴承(12)、轴承盖(13)、米辊(25)、谷壳料斗(16)、出料口(20)、挡米板调节杆(24)、弹簧(26)和挡米板(28)；其中筛架(15)固定在米机外壳上，组合网筛(29)固定在筛架(15)的内部，组合网筛(29)的上下部分分别与筛架(15)的上下部分组合，形成一个中空的型腔；两个轴承座(14)分别安装在筛架(15)的两端，两个轴承座(14)内各安装有一个调心轴承(12)并通过轴承盖(13)固定调心轴承(12)；米辊(25)从左至右依次分为动力传输段、送谷段、破壳段、捣精段、出料段、主轴段和带有螺纹的风机段；两个调心轴承(12)分别穿过米辊(25)的动力传输段和主轴段，通过这两段上的台阶固定住米辊(25)，使米辊(25)只能绕轴线转动，不能沿轴线左右移动；动力传动系统与米辊(25)的动力传输段连接，将动力传输至米辊(25)；弹簧(26)一端与挡米板(28)固定，挡米板(28)和弹簧(26)从米辊(25)的一端轴向穿过，安装于米辊(25)的出料段上，挡板米(28)正对筛架(15)的出米口；弹簧(26)的另一端与一根竖直杆的底端固定，竖直杆的顶端固定有一个螺母；挡米板调节杆(24)通过米机外壳上的安装孔水平安装，挡米板调节杆(24)的前端设有螺纹，与竖直杆的顶端的螺母配合相连；挡米板调节杆(24)轴向位置固定；转动挡米板调节杆(24)调节螺母的位置，从而调节弹簧(26)的伸缩量，控制挡米板(28)与筛架(15)之间的间隙；破壳段的两端各设有球面过渡圆角，破壳段的中间部分截面呈圆角方形；组合网筛(29)和米辊(25)破壳段上的圆角组成破壳型腔；在破壳型腔内，稻谷被加工为谷壳和糙米，其中谷壳从组合网筛(29)上的网格流入谷壳料斗(16)，糙米继续沿米辊(25)运动至由挡米板(28)、筛架(15)和米辊(25)的捣精段共同形成的糙米加工型腔；在糙米加工型腔内，糙米被加工为米皮糠、胚芽米和碎米的混合物；出料口(20)固定在筛架(15)上，位于弹簧(26)下方；米皮糠、胚芽米和碎米的混合物从筛架(15)与挡米板(28)间的间隙流出后通过出料口(20)流入胚芽米筛选系统；破壳型腔和糙米加工型腔共同组成碾白室；所述胚芽米筛选系统包括风机(22)，风机罩(27)，分选腔(19)，过渡段(18)，筛网(17)和米皮糠收集箱(30)；其中风机(22)通过螺纹与米辊(25)带有螺纹的风机段相连，并用螺母(23)固定锁死，风机(22)位于风机罩(27)内，风机罩(27)固定在筛架(15)上；分选腔(19)固定在米机外壳上；分选腔(19)的进风口与风机罩(27)的出风口对接；分选腔(19)的米皮糠、胚芽米和碎米混合物入口与出料口(20)相连，分选腔(19)的米皮糠的出口处与米皮糠收集箱(30)相连，分选腔(19)的胚芽米及碎米出口处与过渡段(18)的一端相连；筛网(17)与过渡段(18)的另一端相连；在米皮糠、胚芽米和碎米混合物入口处焊接有导向板，用于散开混合物；分选腔(19)内设有第一和第二两个筛选型腔，进入第二筛选型腔的风量大于第一筛选型腔；第一筛选型腔用于分离小颗粒的米皮糠，第二筛选型腔用于分离大颗粒的米皮糠和第一筛选型腔未分离的小颗粒米皮糠；混合物经过分选腔(19)后被分为米皮糠和胚芽米及碎米两部分，其中米皮糠直接从分选腔分离后进入米皮糠收集箱(30)；胚芽米及碎米经过过渡段(18)后流入筛网(17)，过渡段(18)和筛网(17)均向下倾斜；筛网(17)由上下两层组成，上层为网格，用以过滤碎米；上层末端为胚芽米出口，下层设有碎米出口；胚芽米从网格以上的胚芽米出口流出，碎米通过网格进入下层，从下层的碎米出口流出。