[发明专利]雪梨烧牛肉及其制备方法在审
| 申请号： | 201610350808.1 | 申请日： | 2016-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN107432426A | 公开（公告）日： | 2017-12-05 |
| 发明（设计）人： | 莫云辉 | 申请（专利权）人： | 桂林市粮铭农业科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/00 | 分类号： | A23L13/00;A23L13/40;A23L19/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司45112 | 代理人： | 刘梅芳 |
| 地址： | 541001 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明属于食品领域，提供一种雪梨烧牛肉，是由以下重量份的原料制成雪梨2‑4个，莲子8‑12份，牛肉1份，黄酒10‑20份，大蒜1‑3份，精盐1‑3份，蚝油2‑4份，五香面2‑4份。制备方法是包括备料，洗净，晾干，腌制，蒸煮，等步骤，本发明的优点即保留了中药的成分，又有牛肉的营养，有养血润燥，健脾益气的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 雪梨 牛肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种雪梨烧牛肉，其特征是由以下重量份比的原料制成：雪梨2‑4个，莲子8‑12份，牛肉1份，黄酒10‑20份，大蒜1‑3份，精盐1‑3份，蚝油2‑4份，五香面2‑4份。
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