[发明专利]一种无添加剂的咕噜肉及其制作方法在审
| 申请号： | 201610376299.X | 申请日： | 2016-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN107439962A | 公开（公告）日： | 2017-12-08 |
| 发明（设计）人： | 杨凤翠 | 申请（专利权）人： | 杨凤翠 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 542700 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种无添加剂的咕噜肉，由以下重量份的原料制成前胛肉400‑500份，白糖40‑50份，粗盐8‑12份，葱丝5‑10份，56度以上的三花酒38‑45份，姜丝5‑10份，豆腐乳5‑10份，鸡蛋25‑40份，生粉5‑10份；该咕噜肉的制作方法包括备料、腌制、油炸，制作工序简单，无化学添加剂，香脆美味，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 添加剂 咕噜 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种无添加剂的咕噜肉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：前胛肉400‑500份，白糖40‑50份，粗盐8‑12份，葱丝5‑10份，56度以上的三花酒38‑45份，姜丝5‑10份，豆腐乳5‑10份，鸡蛋25‑40份，生粉5‑10份。
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