[发明专利]一种减肥食谱制作方法在审
| 申请号： | 201610396464.8 | 申请日： | 2016-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN107467638A | 公开（公告）日： | 2017-12-15 |
| 发明（设计）人： | 柯良华 | 申请（专利权）人： | 柯良华 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L31/00;A23L13/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 437600 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供一种减肥食谱制作方法,其特征在于，所述的组方为白菜心400克，猪肉片80克，笋片20克，冬菇20克，火腿末10克，湿淀粉适量，浓鲜汤150克，猪油50克，植物油700克，精盐、味精、白糖、香油、酱油、葱丁、蒜片、姜末、料酒各适量。炒勺加热，放植物油，待油温达七成熟时，放入白菜心冲炸至断生，捞出控净油;另用勺放入猪油（20克），加热后推入肉片，炒至断生，放入葱丁、蒜片、姜末翻炒几下，再推入笋片、冬菇片略炒，放冲炸过的白菜心，加料酒、酱油、白糖、精盐、味精、浓鲜汤，在旺火上烧开，转小火上焖4分钟，使菜入味;将勺端回旺火上加热至汤沸，淋入适量湿淀粉，转动炒勺芡熟，淋猪油（20克），继续转动炒勺，并第二次淋入猪油（10克），翻勺点香油，撒上火腿末，即可出久装盘。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 减肥 食谱 制作方法 | ||
【主权项】：
一种减肥食谱制作方法,所述的组方按质量比为: 白菜心400克，猪肉片80克，笋片20克，冬菇20克，火腿末10克，湿淀粉适量，浓鲜汤150克，猪油50克，植物油700克，精盐、味精、白糖、香油、酱油、葱丁、蒜片、姜末、料酒各适量。
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