[发明专利]一种桦茸茶寿面及制作方法

摘要

本发明提供了一种桦茸茶寿面及制作方法，属于食品加工技术领域。本发明将桦树茸、桑叶茶、花茶、绿茶、党参、白术、黄芪、黄精、当归、炙首乌、熟地、枸杞子、山药分别切片、晾干，用高速粉碎机打成细粉；再将其与小麦粉、荞麦粉、螺旋藻粉、魔芋粉放置一起，混合均匀；然后添加鲜鸡蛋液和精碘盐水，充分混合搅拌均匀，按常规方法制成桦茸茶寿切面、桦茸茶寿挂面或桦茸茶寿方便面。本品“营养均衡，滋补脏腑，益气生血，清热排毒，消渴降糖，降脂降压，防癌抗癌，提升免疫，馨香味醇，诱人食欲”。是一种能当饭吃的全营养健康长寿美食。

主权项

一种桦茸茶寿面，特征在于其配方按重量份计为：小麦粉53‑78份、荞麦粉3‑10份、魔芋粉3‑10份、螺旋藻粉0.5‑2份、桦树茸0.5‑2份、桑叶茶0.3‑1.5份、花茶0.3‑1.5份、绿茶0.2‑1份、党参0.2‑1份、白术0.2‑1份、黄芪0.2‑1份、黄精0.2‑1份、当归0.2‑1份、炙首乌0.2‑1份、熟地0.2‑1份、枸杞子0.2‑1份、山药2‑8份、鲜鸡蛋3‑8份、精碘盐0.6‑2份、饮用水20‑36份。