[发明专利]一种糟辣酸嘢的制作方法在审
| 申请号： | 201610423006.9 | 申请日： | 2016-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN107510004A | 公开（公告）日： | 2017-12-26 |
| 发明（设计）人： | 周家仁 | 申请（专利权）人： | 周家仁 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 530021 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种糟辣酸嘢的制作方法，其特征在于包含以下步骤1)准备好陶瓷泡菜坛，要求水封、容量30斤左右、气密性好；2)按一定比例准备好辣椒、盐、蒜、白酒、花椒；3)将辣椒、盐、蒜、花椒放在坛里，按结实后倒入白酒，酒要浸没辣椒；4)盖上坛盖，倒入水密封(水要始终没过盖子下沿)，放阴凉处放置两个月左右。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糟辣酸嘢 制作方法 | ||
【主权项】：
一种糟辣酸嘢的制作方法，其特征在于，由以下材料泡制而成：辣椒、盐、蒜、白酒、花椒。
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