[发明专利]电烹饪器及其控制方法和装置

摘要

本发明公开了一种电烹饪器及其控制方法和装置，所述控制方法包括以下步骤：当电烹饪器启动并开始烹饪工作时，通过检测锅具的温度以获取锅具内的实时油温；根据锅具内的实时油温调节电烹饪器的烹饪功率，以使锅具内的油温一直处于预设的油冒烟温度点以下，从而有效减少烹饪过程中产生的油烟，有利于人体健康，并且在油冒烟温度点以下进行烹饪，有利于留住食材中的营养，进而提高用户体验。

主权项

1.一种电烹饪器的控制方法，其特征在于，包括以下步骤：当所述电烹饪器启动并开始烹饪工作时，通过检测锅具的温度以获取所述锅具内的实时油温；根据所述锅具内的实时油温调节所述电烹饪器的烹饪功率，以使所述锅具内的油温一直处于预设的油冒烟温度点以下，其中，所述根据所述锅具内的实时油温调节所述电烹饪器的烹饪功率，包括：判断所述锅具内的实时油温是否达到第一预设油温；当所述锅具内的实时油温未达到所述第一预设油温时，控制所述电烹饪器以恒功加热模式运行；当所述锅具内的实时油温达到所述第一预设油温时，控制所述电烹饪器以调功加热模式运行，并进一步判断所述锅具内的实时油温是否达到第二预设油温，其中，所述第二预设油温大于所述第一预设油温，所述调功加热模式为多种；当所述锅具内的实时油温达到所述第二预设油温时，控制所述电烹饪器停止加热。