[发明专利]一种荔枝酒及其制作方法在审
| 申请号： | 201610525519.0 | 申请日： | 2016-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN107557212A | 公开（公告）日： | 2018-01-09 |
| 发明（设计）人： | 石祖鸿 | 申请（专利权）人： | 石祖鸿 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 536126 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种荔枝酒及其制作方法，所述的荔枝酒由下列重量份数的原料制成荔枝肉20‑30份、莲子3‑5份、酵母0.2‑0.5份、果胶酶0.2‑0.5份；制作方法如下(1)荔枝鲜果采摘；(2)荔枝肉榨汁、酶解；(3)发酵；(4)混合、陈酿。本发明的荔枝酒，既保持荔枝天然、香甜风味，色、香、味俱全，又具有荔枝果酒特有的酒香，更富有人体所需的多种维生素和矿物质，是一种既有营养又开胃的绿色酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荔枝 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种荔枝酒，其特征在于，所述荔枝酒由下列重量份数的原料制成：荔枝肉20‑30份、莲子3‑5份、酵母0.2‑0.5份、果胶酶0.2‑0.5份。
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