[发明专利]物料杀菌装置、料理机和物料杀菌装置的控制方法

摘要

本发明提出了一种物料杀菌装置、料理机及物料杀菌装置的控制方法，该物料杀菌装置包括用于产生蒸汽的蒸汽发生器；用于容纳物料的储料腔，且储料腔的壁上具有蒸汽入口，储料腔上盖扣有盖体；设置在蒸汽发生器与储料腔之间，并分别与储料腔的蒸汽入口及蒸汽发生器连通的蒸汽加热器，用于将蒸汽发生器产生的蒸汽加热到预设温度，加热到预设温度的蒸汽通过蒸汽入口进入到储料腔内，以对储料腔内的物料进行杀菌。该技术方案中，由于蒸汽具有流动性，通过使用高温蒸汽对储料腔内的物料进行杀菌灭酶，可以增大高温蒸汽与物料的接触面积，有效提高杀菌灭酶的效率，且避免储料腔内的物料被烤糊的现象发生，有效提高物料口感，提高了用户的使用满意度。

主权项

一种物料杀菌装置，用于料理机，其特征在于，包括：蒸汽发生器，用于产生蒸汽；储料腔，用于容纳物料，且所述储料腔的壁上具有蒸汽入口，所述储料腔上盖扣有盖体；蒸汽加热器，设置在所述蒸汽发生器与所述储料腔之间，并分别与所述储料腔的蒸汽入口及所述蒸汽发生器连通，所述蒸汽加热器用于将所述蒸汽发生器产生的蒸汽加热到预设温度，加热到所述预设温度的蒸汽通过所述蒸汽入口进入到所述储料腔内，以对所述储料腔内的物料进行杀菌。