[发明专利]一种解暑安神的酸梅汤的制作方法

摘要

本发明公开了一种解暑安神酸梅汤的制作方法，本发明通过乌梅、五味子、陈皮等的共同作用，能生津止渴，清凉开胃，化滞消积，清肺润燥，止汗、涩精止泻等。五味子有一定的抑制细菌等病原微生物繁殖的功效，山楂性微温，味酸甘，具有开胃消食、化滞消积、收敛止痢、活血化瘀、降血脂和降血压的作用。甘草气味甘润，且有和百药之功，而桂花气味清香，具有清肺润燥的作用，诸料合而为汤，甘酸可口，能清凉解暑、生津止渴，冷藏后为炎热夏日不可多得的保健汤品。同时它对皮肤过敏引起的一些小痘小斑有很好的防治作用。自己在家就可制作，简单方便。

主权项

一种解暑安神酸梅汤的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、乌梅干、五味子、山楂干、陈皮、甘草洗净；如果冰糖是大块要敲碎；步骤二、将乌梅干、五味子、山楂干、陈皮、甘草一起入煮锅，加入清水大火煮开后转中火，保持沸腾煮约30‑40分钟；步骤三、加入冰糖再煮10分钟，期间尝尝味道，调节冰糖的用量；步骤四、最后加入桂花，立即关火；步骤五、冷却至室温，过滤出固体，冷藏或加入冰块饮用口感更佳。