[发明专利]一种食用菌快速制种方法

摘要

本发明公开了一种食用菌快速制种方法，属于食用菌菌种生产技术领域。本发明方法包括按重量比1：10～20的比例将食用菌母种加入到无菌水中，匀浆，然后均匀接种于PDA培养基或马铃薯全粉培养基上，培养至长满培养基止；刮取培养基上的母种，加到检测用液体培养基中，培养2天后观察是否浑浊、有异味；将澄清、无异味的母种菌液接种到栽培种培养基上，混匀，培养至长满栽培袋为止。本发明还公开食用菌母种纯度的检测方法。本发明制种方法母种经过纯度检测步骤，避免了菌种源头污染的风险。其次，本发明方法菌种制作速度快，菌龄一致性高。此外、本发明制种方法所需设备简单，生产成本低，适合中小型企业、个人制用菌种。

主权项

1.一种食用菌快速制种方法，其特征在于包括如下步骤:/n(1)、将食用菌母种按重量比1：10～20的比例加入到无菌水中，匀浆，得匀浆菌液；将匀浆菌液均匀分布在马铃薯全粉培养基上；在适温、避光条件下培养3-7d，表面长满为止；/n(2)、刮取步骤(1)中马铃薯全粉培养基上长满的母种菌丝体，按照母种菌丝体与检测用液体培养基之间重量比为1:5～10的比例，将母种菌丝体置于检测用液体培养基中，匀浆；然后在25～28℃、避光条件下静置培养2d；观察检测用液体培养基是否浑浊，是否有异味；选留无浑浊、无异味的母种菌液；其中所述的检测用液体培养基的组成成分及其比例为：葡萄糖20g，酵母粉2g，水1000ml；/n(3)、将步骤(2)所得的无浑浊，无异味的母种菌液，分装至无菌三角瓶中，按照重量比1：10～15的比例用无菌水稀释母种菌液；再按照重量比为5～8％的比例将稀释后的母种菌液接种到栽培种培养基上；接种时，先取下栽培种培养基外的菌种盖，拨出栽培种培养基中心的塑料棒，露出中央孔，将母种菌液倒入中央孔中，盖上菌种盖，平放菌袋，让菌液渗透到培养基壁上，摆放时，将菌袋翻面，使有菌液的一面朝上，菌液向培养基另一面渗透，从而达到培养基与菌液混合的效果；在适温、避光条件下进行培养，菌丝长满培养基为止，即得该食用菌的栽培种；/n所述的马铃薯全粉培养基的组成成分及其比例为：马铃薯全粉10～20g，葡萄糖2～10g，琼脂粉12～20g，水1000ml。/n