[发明专利]利用糖基转移酶的糖类化合物衍生物的制造方法在审
| 申请号： | 201610768114.X | 申请日： | 2016-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN106755211A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 金基洙;金荣熙;卢勇;金庚泰;朴智浩;陈秀玉 | 申请（专利权）人： | 百朗德生物化学(海门)有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/44 | 分类号： | C12P19/44;C12P19/18 |
| 代理公司： | 南京正联知识产权代理有限公司32243 | 代理人： | 卢海洋 |
| 地址： | 226133 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了利用糖基转移酶的糖类化合物衍生物的制造方法，在含糖浓度为0.1‑1M的溶液中添加糖基转移酶，使反应釜的最终活性浓度达到0.1‑3.0 U/mL后，然后在15‑50℃的反应釜里添加由2‑氨基酸，3‑氨基酸，4‑氨基酸，对苯二酚及熊果苷构成的组中所选择的至少一种的糖基受体，使最终活性浓度达到质量百分含量0.01‑3%并使其反应，反应是在28‑37℃下经过1‑18小时而形成的，糖的葡萄糖或果糖基转移到上述的受体中最后经醋酸酸化可得到糖类化合物衍生物。本发明公开了由此方法而制得的衍生物，衍生物对水的溶解度得以提高，并具有遇光、热可防止分解或氧化的功效，能在血管和脑部的细胞膜的葡萄糖通道上进行选择性的转移，可以有效用于食品、化妆品、医药品等有关产业等。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 糖基转移酶 糖类 化合物 衍生物 制造 方法 | ||
【主权项】：
利用糖基转移酶的糖类化合物衍生物的制造方法，其特征在于，包括以下步骤：在含糖浓度为0.1‑1M的溶液中添加糖基转移酶，使反应釜的最终活性浓度达到0.1‑3.0 U/mL后，然后在15‑50℃的反应釜里添加由2‑氨基酸，3‑氨基酸，4‑氨基酸，对苯二酚及熊果苷构成的组中所选择的至少一种的糖基受体，使最终活性浓度达到质量百分含量0.01‑3%并使其反应，反应是在28‑37℃下经过1‑18小时而形成的，糖的葡萄糖或果糖基转移到上述的受体中最后经醋酸酸化可得到糖类化合物衍生物。
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