[发明专利]具有双壁的烹饪装置

摘要

本发明涉及一种具有双壁的烹饪装置，该烹饪装置包括用于盛装待烹饪食物的内壁(1)，用于被加热的外壁(2)，以及布置在内壁(1)和外壁(2)之间的气隙(3)。根据本发明，内壁(1)使用碳素钢制成并具有经过氮碳共渗和后氧化的烹饪内面(4)。

主权项

一种具有双壁的烹饪装置，所述烹饪装置包括：用于盛装待烹饪食物的内壁(1’)；用于被加热的外壁(2’)；以及布置在所述内壁(1’)和所述外壁(2’)之间的气隙(3’)，其特征在于，所述外壁(2’)独立于所述内壁(1’)，所述内壁(1’)使用碳素钢制成并具有经过氮碳共渗和后氧化的烹饪内面(4’)，所述内壁(1’)具有经过氮碳共渗和后氧化的外面(5’)，所述内壁(1’)具有外围定中心部件(19)，所述外围定中心部件(19)抵靠在所述外壁(2’)的支承边缘(29)上，所述支承边缘(29)承载外围定中心部件(19)，当内壁(1’)由外壁(2’)承载时，内壁(1’)和外壁(2’)彼此定中心，由此获得内壁(1’)在外壁(2’)内的精确定位，所述定位允许限定气隙(3)。