[发明专利]一种蝉花大米及其制备方法有效
| 申请号： | 201610889790.2 | 申请日： | 2016-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN108371282B | 公开（公告）日： | 2021-12-28 |
| 发明（设计）人： | 吴凯强;范冬晓;陈冬冬;李成;彭国杰;徐煜;孙长胜 | 申请（专利权）人： | 浙江泛亚保健食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/00;A23L31/00;A01G18/00 |
| 代理公司： | 北京市浩天知识产权代理事务所(普通合伙) 11276 | 代理人： | 刘云贵;周华宁 |
| 地址： | 314200 浙江省嘉兴市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种蝉花大米及其制备方法。该方法是将经过液体培养的蝉花菌种液接种到大米固体培养基中，经过暗培养的固体发酵，得到一种彩色蝉花大米。本发明制备的蝉花大米呈紫红色，且营养价值高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种蝉花大米的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：步骤a，菌种的培养：将蝉花菌种接入液体培养基中培养，得到菌种液；步骤b，大米的处理：将大米加水蒸制；步骤c，接种：将步骤a培养的菌种液接种到步骤b处理得到的大米中；步骤d，培养：将步骤c接种后的大米进行避光培养；步骤e，干燥。
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