[发明专利]一种用于腌制烤鸡的香料在审
| 申请号： | 201610904362.2 | 申请日： | 2016-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN106616783A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 敖正勇 | 申请（专利权）人： | 敖正勇 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10 |
| 代理公司： | 遵义浩嘉知识产权代理事务所(普通合伙)52112 | 代理人： | 张利秋 |
| 地址： | 564502 贵州省遵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于腌制烤鸡的香料，其组份的重量百分比为辣椒6～8%、千里香6～8%、孜然6～8%、陈皮6～8%、小茴香8～12%、丁香8～12%、白胡椒8～12%、香草8～12%、肉桂12～15%、香果12～15%、花椒3～5%、食盐1～3%；各组份之和为100%；将上述各组份制备成腌制烤鸡香料的方法为先根据所需用量将各原料称量备用，将各备好的原料除食盐外混匀，置入粉粹机中粉粹成细粉，再将备好的食盐与香料细粉混匀，即得腌制烤鸡香料。本发明是在实际制作过程中总结出的一种香料配方，采用该香料腌制烤出的烤鸡味道鲜美，肥而不腻，产品非常受人们的喜爱。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 腌制 烤鸡 香料 | ||
【主权项】：
一种用于腌制烤鸡的香料，其特征在于：所述烤鸡香料组份的重量百分比为：辣椒6～8%、千里香6～8%、孜然6～8%、陈皮6～8%、小茴香8～12%、丁香8～12%、白胡椒8～12%、香草8～12%、肉桂12～15%、香果12～15%、花椒3～5%、食盐1～3%；各组份之和为100%；将上述各组份制备成腌制烤鸡香料的方法为：先根据所需用量将各原料称量备用，将各备好的原料除食盐外混匀，置入粉粹机中粉粹成细粉，再将备好的食盐与香料细粉混匀，即得腌制烤鸡香料。
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