[发明专利]一种壳聚糖交联醇溶蛋白的制备方法

摘要

一种壳聚糖交联醇溶蛋白的制备方法，属于新材料技术领域。本发明以干燥大米渣或麦朊粉或玉米蛋白粉以及壳聚糖为原料，经过制备醇溶蛋白溶液、配制壳聚糖溶液、制备壳聚糖交联醇溶蛋白反应液和制备壳聚糖交联醇溶蛋白共聚物的步骤，制备出交联率达55～65％的黄褐色壳聚糖交联醇溶蛋白共聚物。本发明使壳聚糖与醇溶蛋白通过戊二醛形成席夫碱而连接，交联率高、交联稳定性好；交联产物具有良好的亲肤性、抗菌性以及热加工成型的特点；该交联反应条件温和，操作简便，所用原料易得，生产成本低廉，绿色环保，制备出的壳聚糖交联醇溶蛋白可广泛应用于纺织、服装、食品等领域。

主权项

1.一种壳聚糖交联醇溶蛋白的制备方法，其特征在于具体的工艺步骤如下：(1)制备醇溶蛋白溶液将干燥大米渣或麦朊粉或玉米蛋白粉分散于体积浓度为70～85％的乙醇溶液中，在100～120r/min的转速下搅拌处理30～40min，其中干燥大米渣或麦朊粉或玉米蛋白粉的质量与体积浓度为70～85％的乙醇溶液的体积之比为1∶8～10kg/L，处理完成后进行抽滤，分别收集滤液和滤渣，对收集的滤渣，用于制备饲料添加剂；对收集的滤液，在温度为50～60℃、真空度为0.09～0.1MPa的条件下进行真空浓缩，直至浓缩液无乙醇味时止，然后加入乙二醇进行处理，处理时间为20～30min，其中浓缩液与乙二醇的体积比为1∶2～4L/L，处理完成后，即制备出醇溶蛋白溶液，用于制备壳聚糖交联醇溶蛋白反应液；(2)配制壳聚糖溶液按照壳聚糖质量与质量分数为0.5～1.5％的HCL水溶液体积之比为1∶20～40kg/L的比例，将分子量为30～50KDa的壳聚糖在搅拌下溶解于该HCL水溶液中，再按照壳聚糖质量与乙二醇体积之比为1∶5～15kg/L的比例，加入乙二醇，混合均匀后，即制备出壳聚糖溶液，用于下步制备壳聚糖交联醇溶蛋白反应液；(3)制备壳聚糖交联醇溶蛋白反应液第(1)和(2)步完成后，先按照壳聚糖溶液与醇溶蛋白溶液的体积之比为1∶1～3L/L的比例，将第(1)和(2)步制备出的两种溶液混合均匀，再按照戊二醛与壳聚糖溶液体积之比为1∶100～200L/L的比例，加入戊二醛溶液，其中戊二醛溶液中戊二醛的质量百分浓度为25％～50％，接着升温到40～50℃，反应1～2h，就制备出壳聚糖交联醇溶蛋白反应液，用于下步制备壳聚糖交联醇溶蛋白共聚物；(4)制备壳聚糖交联醇溶蛋白共聚物第(3)步完成后，将第(3)步制备的壳聚糖交联醇溶蛋白反应液泵入真空过滤器中进行抽滤，分别收集滤液和滤渣，对收集的滤液，用于回收乙二醇；对收集的滤渣，用体积百分浓度为80～95％的乙醇洗涤，其中滤渣质量与体积百分浓度为80～95％的乙醇体积之比为1∶6～8kg/L，洗涤完成后再次泵入真空过滤器中进行抽滤，分别收集滤液和滤渣，对收集的滤液，含未反应的醇溶蛋白，回收乙醇后可用于下批次制备醇溶蛋白溶液；对收集的滤渣，送入真空干燥箱中，在温度为50～60℃、真空度为40～50Pa的条件下进行真空干燥24～30h，即制备出黄褐色的壳聚糖交联醇溶蛋白共聚物，其总收得率达到56.3％～64.8％。