[发明专利]一种快速测定猪饲料中淀粉糊化度的方法有效
| 申请号： | 201610917043.5 | 申请日： | 2016-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN106568895B | 公开（公告）日： | 2019-03-12 |
| 发明（设计）人： | 于菲;朱凌盈;赵德志;傅永钢;陈少泽;王琼 | 申请（专利权）人： | 天邦食品股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N33/00 | 分类号： | G01N33/00 |
| 代理公司： | 宁波奥圣专利代理事务所(普通合伙) 33226 | 代理人： | 程晓明 |
| 地址： | 315400 浙江省宁波市余姚*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种快速测定猪饲料中淀粉糊化度的方法，只是将猪饲料样品和水在量杯中现场浸泡、搅拌和静置分层后，得到物料层体积为X，以物料层体积X为依据，通过猪饲料淀粉糊化度的二次线性方程：Y=R1X2‑R2 X+R3，得到该配方、该批次的猪饲料淀粉糊化度，该方法简便、快速，只需要一只量杯和玻璃棒即可，测定和计算可以在十几分钟解决，可以在不需要仪器下，在生产现场快速测定。 | ||
| 搜索关键词： | 猪饲料 淀粉糊化度 快速测定 物料层 量杯 玻璃棒 生产现场 线性方程 分层 浸泡 配方 | ||
【主权项】：
1.一种快速测定猪饲料中淀粉糊化度的方法，其特征在于步骤如下：a、体积法：在量杯中加入水和猪饲料样品，在温度为20～25℃下浸泡3～5分钟，再搅拌10～20秒，然后静置分层10分钟，读取物料层体积为X,所述猪饲料样品与水的质量体积比为1g：6～8ml；b、以物料层体积X为依据，以体积法的物料层体积为横坐标，以酶解法的淀粉糊化度为纵坐标，建立得到猪饲料淀粉糊化度的二次线性方程：Y＝R1X2‑R2X+R3，其中Y为淀粉糊化度，R1、R2、R3为方程自动生成的常数。
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