[发明专利]一种蔬菜压缩食品的制作方法在审
| 申请号： | 201610924357.8 | 申请日： | 2016-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN108013392A | 公开（公告）日： | 2018-05-11 |
| 发明（设计）人： | 钱超 | 申请（专利权）人： | 贵州丰穗祥和农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L29/30 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 韩炜 |
| 地址： | 551200 贵州省黔南布依*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种蔬菜压缩食品的制作方法，包括以下步骤：（1）挑选新鲜蔬菜洗净；（2）将干净的蔬菜脱水，使其含水量降至65％‑75％；（3）将脱水的蔬菜倒入切割机中进行切割，使蔬菜成为4‑6mm长片状；（4）将上述切碎的蔬菜利用蒸汽加食用盐进行杀菌、杀青，再进行冷冻脱水，干燥使其含水量为2‑4％，然后将干燥的蔬菜倒入搅拌器中粉碎得；（5）取玉米淀粉加水制成浆，然后倒入上述搅拌器中，使浆与片状蔬菜搅拌混合均匀；（6）将上述混合有浆的蔬菜用制粒机制成粒径为8‑14mm的颗粒，再密封、包装。本发明所制成的蔬菜压缩食品营养价值丰富，方便储存、运输，食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔬菜 压缩 食品 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种蔬菜压缩食品的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）挑选新鲜蔬菜洗净；（2）将干净的蔬菜脱水，使其含水量降至65％-75％；（3）将脱水的蔬菜倒入切割机中进行切割，使蔬菜成为4-6mm长片状；（4）将上述切碎的蔬菜利用蒸汽加食用盐进行杀菌、杀青，再进行冷冻脱水，干燥使其含水量为2-4％，然后将干燥的蔬菜倒入搅拌器中粉碎得；（5）取玉米淀粉加水制成浆，然后倒入上述搅拌器中，使浆与片状蔬菜搅拌混合均匀；（6）将上述混合有浆的蔬菜用制粒机制成粒径为8-14mm的颗粒，再密封、包装。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州丰穗祥和农业科技有限公司，未经贵州丰穗祥和农业科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610924357.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种双层太阳伞
- 下一篇：一种减水剂及其制作方法
