[发明专利]一种清燥润肺老鸽汤在审
| 申请号： | 201610932551.0 | 申请日： | 2016-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN107969668A | 公开（公告）日： | 2018-05-01 |
| 发明（设计）人： | 毛秋进 | 申请（专利权）人： | 毛秋进 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L33/105;A23L19/00;A23L13/50 |
| 代理公司： | 南京正联知识产权代理有限公司32243 | 代理人： | 文雯 |
| 地址： | 225300 江苏省泰州市海陵区城*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种清燥润肺老鸽汤，所述老鸽汤包括下述重量份数的原料鸽肉100‑150份、沙参10‑20份、玉竹10‑15份、冬麦5‑15份、芍药5‑10份、枸杞1‑3份、当归3‑5份、姜片1‑5份、骨汤150‑200份。本发明具备滋阴益气、清热解毒、润肺养肺、生津润燥的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 润肺 老鸽汤 | ||
【主权项】：
一种清燥润肺老鸽汤，其特征在于：所述老鸽汤包括下述重量份数的原料：鸽肉100‑150份、沙参10‑20份、玉竹10‑15份、冬麦5‑15份、芍药5‑10份、枸杞1‑3份、当归3‑5份、姜片1‑5份、骨汤150‑200份，其制作方法包括以下步骤：步骤一，将鸽肉斩成小块，放入沸水中进行焯水后，取出洗净且沥水，备用；步骤二，将沙参、玉竹、冬麦、芍药、枸杞、当归放入清水中浸泡且洗净，备用；步骤三，将鸽肉和洗净的沙参、玉竹、冬麦、芍药、枸杞、当归、姜片放入砂锅中，再向砂锅中倒入骨汤，进行慢火煨煮1‑3小时后，再加入适量梨肉，煮0.3‑0.5小时后，倒出汤汁，再向汤汁中加入1‑3片薄荷叶，此即清燥润肺老鸽汤。
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