[发明专利]一种畜禽骨骼营养成分的提取方法在审
| 申请号： | 201610933843.6 | 申请日： | 2016-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN106616409A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 许必祥 | 申请（专利权）人： | 湖南天劲制药有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙)11371 | 代理人： | 李进 |
| 地址： | 410205 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种畜禽骨骼营养成分的提取方法。本发明提取方法包括以下步骤(1)使畜禽骨头进行粉碎；(2)将经所述粉碎的畜禽骨头以水煎煮，得到煎煮液；(3)从所述煎煮液加入蛋白酶进行酶解，得到酶解液；(4)将所述酶解液中双极膜电渗析，得到含有营养成分的骨液。本发明畜禽骨骼营养成分的提取方法，包括双极膜电渗析，可以去除杂质阴离子等，提高钙离子在骨液中的稳定性；另外，在酶解和双极膜电渗析之间包括陶瓷膜，能除去胶体杂质和脂肪，由此使得本发明的提取方法钙溶出率高，含氮含量较高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 畜禽 骨骼 营养成分 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种畜禽骨骼营养成分的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)使畜禽骨头进行粉碎；(2)将经所述粉碎的畜禽骨头以水煎煮，得到煎煮液；(3)从所述煎煮液加入蛋白酶进行酶解，得到酶解液；(4)将所述酶解液中双极膜电渗析，得到含有营养成分的骨液。
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