[发明专利]一种刺梨水果果脯及其制备方法在审
| 申请号： | 201610955818.8 | 申请日： | 2016-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN107996800A | 公开（公告）日： | 2018-05-08 |
| 发明（设计）人： | 向柯臻;向星;陈平 | 申请（专利权）人： | 龙里县柯臻科技种植有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 郭防;韩炜 |
| 地址： | 551200 贵州省黔南布*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种刺梨水果果脯及其制备方法，按重量份计，包括有刺梨100‑200份、苹果梨50‑100份、冰糖10‑20份、山梨糖醇3‑8份、味精0.2‑0.5份、蜂蜜1‑5份、盐0.8‑1.5份。本发明所制得的刺梨果脯具有较低含糖量，色泽鲜亮，呈黄色，营养物质损失少、口感清爽的特点，刺梨果脯中黄酮与ＶＣ的含量显著高于普通刺梨果脯。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 刺梨 水果 果脯 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种刺梨水果果脯，其特征在于：按重量份计，包括有刺梨100-200份、苹果梨50-100份、冰糖10-20份、山梨糖醇3-8份、味精0.2-0.5份、蜂蜜1-5份、盐0.8-1.5份。
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