[发明专利]一种东安鸡的配方及其做法在审
| 申请号： | 201610971248.1 | 申请日： | 2016-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN108056393A | 公开（公告）日： | 2018-05-22 |
| 发明（设计）人： | 蒋健艳 | 申请（专利权）人： | 蒋健艳 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425900 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种东安鸡的配方，它包括下列组分：东安仔鸡:700‑1000g,仔姜：80‑150g，红辣椒：5‑8个，料酒：20‑50ml,东安醋80‑200ml,花椒：3‑7g，辣椒粉10‑20g，盐：适量。使用该配方制作的东安鸡香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 东安 配方 及其 做法 | ||
【主权项】：
1.一种东安鸡的配方，它包括下列组分：东安仔鸡:700-1000g,仔姜：80-150g，红辣椒：5-8个，料酒：20-50ml,东安醋80-200ml,花椒：3-7g，辣椒粉10-20g，盐：适量。
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