[发明专利]一种红枣枸杞功能型调配乳的制备方法在审
| 申请号： | 201610988398.3 | 申请日： | 2016-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN108064952A | 公开（公告）日： | 2018-05-25 |
| 发明（设计）人： | 黄烁 | 申请（专利权）人： | 黄烁 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156;A23C9/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 113000 辽宁省抚顺市新*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红枣枸杞功能型调配乳的制备方法，包括如下步骤：将红枣去核后放入纯水中，通过打汁机进行打汁，直至粉碎完全，通过纱布进行过滤，加入果胶酶进行酶解浸提得到可溶性固形物即红枣汁；将枸杞放入纯水中，通过打汁机进行打汁，直至粉碎完全，通过纱布进行过滤，加入果胶酶进行酶解浸提得到枸杞汁；向牛奶中加入红枣汁和枸杞汁得到混合乳液；向混合乳液内加入薏米糖浆、复合稳定剂后在离心机中离心处理，最终得到红枣枸杞功能型调配乳。该调配乳结合了红枣、枸杞、牛奶和薏米的营养成分，风味独特，香醇可口，具有特殊的薏米香甜，纯正自然，对人体健康有很大的好处。 | ||
| 搜索关键词： | 调配乳 红枣枸杞 薏米 混合乳液 打汁机 果胶酶 红枣汁 枸杞汁 打汁 放入 浸提 酶解 水中 纱布 制备 枸杞 红枣 过滤 牛奶 可溶性固形物 复合稳定剂 糖浆 离心处理 人体健康 离心机 去核 | ||
【主权项】：
1.一种红枣枸杞功能型调配乳的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：1）将红枣去核后放入纯水中，通过打汁机进行打汁，直至粉碎完全，通过纱布进行过滤，加入果胶酶进行酶解浸提得到可溶性固形物即红枣汁；2）将枸杞放入纯水中，通过打汁机进行打汁，直至粉碎完全，通过纱布进行过滤，加入果胶酶进行酶解浸提得到枸杞汁；3）向牛奶中加入红枣汁和枸杞汁得到混合乳液；4）向混合乳液内加入薏米糖浆、复合稳定剂后在离心机中离心处理，最终得到红枣枸杞功能型调配乳。
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