[发明专利]一种家庭简单食用凉皮制作方法在审
| 申请号： | 201610992252.6 | 申请日： | 2016-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN108065338A | 公开（公告）日： | 2018-05-25 |
| 发明（设计）人： | 闫斐斐 | 申请（专利权）人： | 闫斐斐 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266220*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 找个大点的盆，倒入一点凉水，不要没过面团，在面团一半的位置为宜，开始洗面。就是在水里揉面。揉到面水很浑浊了就换一盆水，之前洗面留下的水不要倒掉，统统倒入一个大锅里留好了。过会儿还能派上用场呢。面在水里洗上四、五遍就可以了，留下的是有点发黄的面筋，盆里是雪白的洗面水。洗好的面筋可以蒸也可以煮，蒸的有蜂窝，煮的劲道。炒着吃、拌着吃都美味。煮面筋的方法很简单,面筋直接放水里煮，水开后大火煮十多分钟即可。 | ||
| 搜索关键词： | 面筋 面团 洗面 大火煮 洗面水 大锅 发黄 放水 凉皮 盆水 揉面 水开 蜂窝 浑浊 凉水 食用 制作 | ||
【主权项】：
1.准备两个平底的不锈钢盘子替换着用。
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