[发明专利]用于加热或冷却粘性物料的装置在审
| 申请号： | 201611003975.5 | 申请日： | 2012-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN107101515A | 公开（公告）日： | 2017-08-29 |
| 发明（设计）人： | K·J·卡利 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品技术援助有限公司 |
| 主分类号： | F28D9/00 | 分类号： | F28D9/00;A23L13/60;A23L13/50;A23L17/00;A23K10/20;A23K10/26 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所11247 | 代理人： | 刘敏,吴鹏 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供了用于加热或冷却诸如肉糜的粘性物料的装置，其用于生产食物和其它产品。该装置包括第一能量交换板；第二能量交换板，第二能量交换板联接至第一能量交换板；布置在第一能量交换板和第二能量交换板之间的第一间隔件和第二间隔件，其中第一能量交换板、第二能量交换板、第一间隔件和第二间隔件限定了用于供产品通过装置的至少一个温度受控通道；第一端板，该第一端板限定出进入所述至少一个温度受控通道的入口；和第二端板，该第二端板限定出离开所述至少一个温度受控通道的出口，所述第一端板和所述第二端板布置成垂直于第一能量交换板和第二能量交换板，使得所述入口、所述出口和所述至少一个温度受控通道位于同一平面内。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 加热 冷却 粘性 物料 装置 | ||
【主权项】：
一种装置，包括：第一能量交换板；第二能量交换板，该第二能量交换板联接至第一能量交换板；布置在第一能量交换板和第二能量交换板之间的第一间隔件和第二间隔件，其中第一能量交换板、第二能量交换板、第一间隔件和第二间隔件限定了用于供产品通过所述装置的至少一个温度受控通道。第一端板，该第一端板限定出进入所述至少一个温度受控通道的入口；和第二端板，该第二端板限定出离开所述至少一个温度受控通道的出口，所述第一端板和所述第二端板布置成垂直于所述第一能量交换板和所述第二能量交换板，使得所述入口、所述出口和所述至少一个温度受控通道位于同一平面内。
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